Gastronomia

Este curso é gratuito, aproveite e matricule-se já!

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Topicos abordados neste curso

Título

Introdução
Móveis, equipamentos e utensílios da cozinha
A cozinha profissional
Hierarquia da cozinha profissional
Higiene
Técnicas culinárias
Bases da cozinha
Ervas e agentes aromáticos
Molhos
Ovos
Grãos e cereais
Legumes
Massas
Carne bovina
Carne Suína
Outras carnes
Aves
Peixes e frutos do mar
Bibliografia/links recomendados

Vantagens do certificado

Atualizar seu Currículo, aumentando suas chances para conquistar um bom emprego;
Aumentar suas chances de promoção no emprego;
Completar horas em atividades Extracurriculares geralmente exigidas em Faculdades;
Progressão funcional para servidores públicos;
Pré-requisito para concursos e cursos.

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